Sugestões para Dieta pastosa pós Gastroplastia!!

08:53

O SEGREDO É A MASTIGAÇÃO:

Você deve mastigar , mastigar e mastigar ainda mais!
Se engolir os alimentos sem mastigar bem, você pode bloquear a pequena saída de seu estômago. Isso pode causar dor, desconforto, náuseas e vômitos. Seu estômago pode até mesmo dilatar. Lembre-se sempre do seguinte:
*Leve 30 a 45 minutos para fazer cada refeição.
*Não “pule” refeições. Quando não faz uma refeição, você fica com muita fome na próxima.Com isso, você perde o controle e acaba comendo muito rápido e se esquece de mastigar bem os alimentos.
*Use talheres e pratos pequenos, como uma colher de chá ou sobremesa. Isso o ajuda a comer quantidades menores de alimentos de cada vez, e diminuir a velocidade de sua refeição.

Não beba líquidos junto às refeições. Isso pode causar vômitos e dilatar o seu estômago.
Sempre beba líquidos entre as refeições.Espere passar 30 a 45 minutos após uma refeição antes de beber qualquer líquido.
Beba os líquidos lentamente. Deixe-os ficar em sua boca por algum tempo antes de engolir.

Primeiramente não se apavore, você tem como sobreviver por um curto período 10-15 dias da dieta ou as vezes por um período um pouco mais longo. Basta apenas se organizar e estruturar um cardápio.

Siga algumas dicas:
Faça um cardápio semanal e adquira suas compras no fim de semana com produtos de preferência orgânicos como recomenda o Guia Alimentar Brasileiro 2014;
Monte sua refeição com os 3 grupos alimentares: proteínas, carboidratos e vegetais(Quadro 1). Exemplo: 1 proteína (frango) + 1 carboidrato (arroz) + vegetal (cenoura) lembrando que todos os ingredientes na consistência pastosa;
Procure variar nas cores do seu prato;
Teste o sabor de cada prato, ajuste os temperos.

INFORMAÇÃO IMPORTANTE: A consistência da dieta pastosa é abrandada pela cocção, com alimentos moídos, liquidificados em formas de purê, papa ou creme. O fracionamento recomendado é de 5 -6 refeições diárias (desjejum, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia). A quantidade de macronutrientes: normoglicídica, normoproteica, normolipídica.

VALE A PENA: Teste sempre os sabores dos alimentos. Adicione manjericão para dar mais sabor ao purê de frango ou noz moscada para dar sabor ao purê de cenoura ou outra erva ou tempero delicado que tiver na cozinha. Tudo isso vale a pena para deixar a comida com mais sabor. E, não menos importante lembre-se de montar o prato de uma maneira charmosa. Se tiver uma forma de empadinha enforme o arroz ou o frango que for servir.

Deve-se dar preferência aos alimentos mais nutritivos, pois o volume tolerado é cerca de 1 a 2 colheres de sopa de cada alimento, conseguindo atingir em uma refeição cerca de 120 a 150 g de alimento.

NÃO ESQUEÇA:a capacidade do estomago no começo é de 50 ml chegando a 70 ml com 3 a 6 meses de cirurgia.

Ë fundamental tomar atitudes que lhe proporcionem conforto e bem estar durante a alimentação:

Coma lentamente, mastigando de 20 a 30 vezes cada porção do alimento de acordo com a consistência do alimento.

Evite beber rápido ou se deitar logo após as refeições para evitar vômitos.

Beba água, água de coco ou outro liquido aos goles, devagar e sempre nos intervalos das refeições, cerca de 30 minutos antes ou depois das refeições, nunca durante.

Evite alimentos ricos em gorduras tipo: frituras, maioneses, laticínios feito com leite integral (manteiga, creme de leite, queijos gordos e etc) gemadas, queijos gordos, carnes e derivados gordos e etc.

Tome diariamente o suplemento protéico indicado pela nutricionista.

Evite passar mais de 03 horas sem alimentar, pois isso pode causar desconforto e provocar dores pelo acumulo de gases.

Procure observar (escreva ou mentalize ) os alimentos que vc não tolera bem.

1º Com relação as carnes e derivados:

Alguns operados relatam que os alimentos abaixo são com freqüência poucos tolerados.

Pratos feitos com carnes duras, principalmente vermelha: experimente usar carne moída magra para preparar hambúrguer, bolinhos, ou almôndega, caseiros sem gordura.

Adicione ao macarrão ou recheio panqueca e tortas feitas com purê de batata ou aipim.Prepare risotos e sopas, são bem tolerados.

A melhor maneira de consumir as carnes, mesmo o peixe que é mais fácil e rápida digestão: cozinhando, grelhado ou assando de forno ou brasa, mas deixando ficar em consistência macia e suculenta.

Em seguida, desfie bem miúdo (cerca de 01 cm) e sirva com um molho caseiro ou com caldo de feijão temperado sem pimenta do reino e outros condimentos fortes: cominho, tempero para feijão, caldo de carne (pó/cubo), Sazon e tempero completo.

VITAMINA DE FRUTAS

Ingredientes:
Leite (Vitamina B e D)
1 cc de aveia fina (Vitamina B)
Mamão (Vitamina A)
Morango (Vitamina C)
Adoçante

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador e coar em uma peneira fina.
Ideal é consumir na mesma hora para manter os nutrientes.

SUCO ANTIANÊMICO

Ingredientes:
Abacaxi
Folhas de Couve
Adoçante

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e colocar para gelar.
Recomendo tomar nos intervalos das refeições.

REFERÊNCIAS
HOSPITAL SAMARITANO SÃO PAULO. Divisão de Nutrição e dietética. Manual ilustrado de dietas para a prática clínica. Samaritano, 2010. 235 p.
SILVA, S. C.; MARTINEZ, S. Cardápio: Guia Prático para a elaboração. 3. ed. São Paulo: Roca, 2014. 427 p.
SILVA, S. C.; PEREIRA, J. D. Tratado de alimentação nutrição e dietoterapia. 2. ed. São Paulo: Roca, 2010. 1256 p.

bypass

Retorno ao Cirurgião e retirada de pontos!!

14:43

bypass

12 dias de bypass... 10 tópicos importantes da cirurgia até hoje!!

02:35

Cada caso é um caso,mas vou deixar aqui a minha experiência para vocês sobre: dor,enjôos,arrependimento,como dormir,custos,alimentação,caminhadas,serviços da casa ,lazer e perda de peso nesses 12 dias de operada!

1) DOR: Nunca senti dor alguma,fiz bypass com retirada da vesícula,fiquei 3 dias hospitalizada e me sinto ótima!

2) ENJÔOS: Senti na primeira noite do pós-operatório,devido a anestesia geral,fui medicada por via intravenosa com nalsedron e ao amanhecer já não sentia mais nada!

3)ARREPENDIMENTO: Embora considere que estou na pior fase ,pois é super restritiva e isnpira muitos cuidados,de minha parte não há arrependimento algum,mas já adianto à vocês,fiz devido à obesidade ser um fator importante na recidiva do câncer de mama,fiz porque meu oncologista me indicou (se fosse apenas por estética talvez minha opinião fosse outra).

4)DORMIR:Para mim tem sido tranquilo,durmo para o lado esquerdo,com um travesseiro entre os joelhos,durmo a noite inteirinha.

5)CUSTOS: Bom pessoal eu fiz tudo pela unimed,não paguei 1 centavo pela cirurgia,mas tive gastos com psicólogo,nutricionista e com as medicações e suplementos para uso em casa,no pós operatório.

psicóloga: 450,00 (3 sessões)
nutricionista:350,00 (3 sessões)
ressource protein:119,00 (módulo proteico para misturar nas sopas)
nutren active:39,00 (suplemento alimentar para o desjejum para misturar no leite desnatado)
nexium 40 mg:239,00 (medicamento para tomar todos os dias em jejum,evita refluxo e enjôo)

6)ALIMENTAÇÃO: Tenho me alimentado corretamente ,pela manhã tomo minha vitamina de frutas e leite desnatado com nutren,bem líquida,nos intervalos água de coco e gatorade,lanche da manhã um suquinho bem gostoso.... almoço sopinha liquidificada com o módulo proteico,de tarde um iogurte desnatado molico misturado com leite desnatado para afinar mais, a janta igual ao almoço e antes de dormir um suquinho ,

7)CAMINHADAS: Caminho no pátio mesmo 10 minutos de manhã e 10 na tardinha,para evitar trombose.Só fico na cama para dormir,no restante do tempo em que estou acordada mantenho as pernas erguidas se estou no computador.

8)SERVIÇOS DA CASA: Não faço esforço algum, não varro a casa,não penduro roupas,não estendo camas... faço o almoço e o jantar todos os dias para a família e lavo louças,sempre cuidando para não aquecer a barriga no fogão,uso panelas elétricas ou a boca do fogão bem de trás.Preparo meus sucos e minhas sopas sozinha,na hora para que não percam as vitaminas!

9) LAZER: Fico bastante no computador,mas faço intervalos de 30 em 30 minutos com uma caminhada pela casa.Vejo tv ,leio revistas,fui ao shopping uma vez,mas caminhei pouco,depois fiquei sentada nas poltronas.

10)PERDA DE PESO: Nesses 12 dias já diminuí 7 quilos,mas isso depende de cada organismo e da técnica utilizada,mais importante que a perda de peso é a saúde,me sinto ótima,sem fraqueza,sem tontura,sem enjôos.

SÓ RECOMENDO ESSA CIRURGIA PARA PESSOAS QUE REALMENTE PRECISEM DELA, O MEU PÓS OPERATÓRIO ESTÁ SENDO ÓTIMO,MAS INFELIZMENTE NEM TODOS OS CASOS SÃO ASSIM. BEIJOS GALERA E BOA SEMANA!!!

bypass

O que não pode comer após a cirurgia Bariátrica!!!

11:41

bypass

Você pensa que Emagrecer com Bariátrica é Fácil?Então leia isso...

03:39

A cirurgia bariátrica, também conhecida como cirurgia de redução de estômago, é uma das soluções mais eficazes para combater a obesidade mórbida. Bastante agressivo, o procedimento não é um simples tratamento estético que tem como objetivo fazer a pessoa emagrecer, mas sim tratar uma doença muitas vezes atrelada a outras enfermidades como diabetes e pressão alta.

Portanto, engana-se quem pensa que perder peso com cirurgia bariátrica é algo fácil e muito menos que, após a operação, a pessoa poderá comer de tudo vida sem engordar. Quem se submete ao procedimento terá que lidar com uma série de cuidados e restrições depois da cirurgia para o resto da vida.
É PRECISO MUITA CORAGEM PARA MUDAR,MUITA FORÇA E MUITA GARRA PARA CONTINUAR!!

Comigo nunca aconteceu (até agora), mas sei que é extremamente comum ouvir variações da seguinte frase: "mas, com bariátrica, até eu emagreço!".

O que eu descobri nesta primeira semana é que agora tenho uma nova chance de mudar de vida. Não só de perder peso, o que, evidentemente, acontece, mas de cultivar novos hábitos.

O lado complicado vem em forma de lista. Preparados?

1) Cirurgias são arriscadas
De acordo com o dado mais recente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, de 2010, a taxa de mortalidade média relacionada à operação por via laparoscópica (o meu caso) é de apenas 0,23% - abaixo do índice de 1% estabelecido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) -, contra 0,8% a 1% da cirurgia aberta (laparotomia). É um risco baixo, mas existe. E eu poderia ter morrido. Não senti medo de operar.

2) Durante 21 dias você não vai ingerir nada além de líquidos ralos (nem sopinha cremosa pode)
Cada cirurgião segue seu protocolo, então talvez você conheça alguém que não passou 21 dias fazendo uma dieta líquida. Mas todos, todos os cirurgiões, irão estabelecer um prazo para que você só tome líquidos, nada mais, em goles pequenos por uma semana, duas, três ou até um mês. Não existe fome.

3) Comida, finalmente!
Você sonhou tanto com esse dia e agora ele está bem aqui, à sua frente. Prepare-se para entalar. A verdade é que para você ter uma boa experiência em sua primeira refeição de verdade, será necessário mastigar muito bem os alimentos. Tão bem que eles deverão ficar pastosos antes de chegar ao estômago. Nesse processo, a comida vai perdendo seus sabores e texturas. Não é de todo ruim, na verdade é excelente prestar atenção ao ato de comer. Mas exige uma adaptação e tanto. E quando você esquece, lá estão dores horríveis a lembrar que um pedaço de comida está parado na entrada do seu estômago. E não há jeito de fazer descer. Resta esperar.

4) O medo de tudo ser em vão
Pessoas que sofrem para emagrecer ou mesmo que não conseguem emagrecer irão continuar lidando com esse fantasma após a cirurgia. O corpo pode ter uma grande ajuda para acelerar o metabolismo, mas em alguns momentos ele vai parar, simplesmente parar. Mesmo comendo pouco e comendo coisas saudáveis, será comum enfrentar períodos de estagnação e a sombra da vergonha, frustração e desespero vai começar a dar o ar da graça. O que nos leva ao quinto tópico desta lista.

5) É preciso se controlar
Ou seja, voltamos ao começo do texto. Pessoas que fizeram cirurgia bariátrica não poderão comer qualquer besteira com frequência. A simples diminuição das quantidades não garante que não haverá reganho de peso, razão pela qual muitos operados voltam a engordar ou não conseguem emagrecer tanto quanto gostariam. Emagrecer com cirurgia é um empurrão para, rapidamente, adotar práticas saudáveis que o antigo peso impossibilitava (além dos fatores psíquicos, como vergonha de sair de casa). Com a cirurgia, é possível perder 30, 40 quilos em meses. Sem cirurgia, isso pode levar anos. Mas, como a maior parte das pessoas, nós também precisamos vigiar o que comemos para o resto da vida. Então pergunto: será que existe mesmo um caminho fácil?

>>http://www.brasilpost.com.br/anna-carolina-lementy/5-motivos-para-afirmar-em_b_7929326.html

bypass

Minha evolução!!

03:21

bypass

Primeiro passeio ao Shopping,10 dias de Bypass!

02:55

gastroplastia

A primeira semana em casa... o que beber ???

02:32

antes da bariátrica

Minha cirurgia Bypass + Retirada da Vesícula

02:04

Minha chegada no hospital moinhos de vento em Porto Alegre foi as 8 da manhã,a cirurgia estava marcada para as 9:30,aqui estou fazendo a entrada.

Tudo pronto,pulseirinha colocada... é hora de trocar a roupa e aguardar o grande e tão esperado procedimento.

Passei por uma enfermeira que verificou meus sinais vitais,perguntou sobre alergias e me colocou mais duas pulseirinhas:risco de queda e uma vermelha que indicava alergia ao esparadrapo.

Mas ela percebeu que eu tenho PSORÍASE e me disse que dependendo do caso,se for no abdomem ,o doutor prefere curar antes de operar,então antes de entrar no bloco cirúrgico,me médico me avaliou e disse que não haviam problemas,pois a minha era em outras partes do corpo.

Ele me perguntou se eu ainda queria fazer a cirurgia,respondi SIMMM!!

Fui para o bloco cirúrgico,o anestesista puncionou minha veia,colocou soro e em seguida me disse assim,essa medicação que vou injetar vai ta dar uma leve sonolência... APAGUEI !! KKKK

Minha cirurgia estava prevista para encerrar as 13:00,mas fiz bypass com retirada da vesícula e minha vesícula estava defeituosa,o que deu bastante trabalho ao médico,a cirurgia terminou as 15:30(levou 6 horas).

Acordei na CTI as 17:00 sem dor alguma e falando devagar (efeito do medicamento PRESSEN),um medicamento importado que substitui a morfina no pós operatório,mas que precisa de um acompanhamento em CTI devido às suas reações adversas...eu escolhi esse porque a morfina me dá muitas náuseas e me deixa muito debilitada.

Mal abri os olhos meu querido cirurgião ARTUR PACHECO SEABRA estava me tranquilizando que passei super bem e me mostrando as pedras que retirou da minha vesícula:

2cm cada uma!!tamanho de uma noz moscada,rsrs

O médico liberou meu marido,meu pai e minha mãe para e verem e lembro do sorriso deles ao me verem bem e já conversando,sem dor alguma!!!É muito bom perceber o quanto somos AMADOS .

Ainda na mesma noite,às 21:00 recebi a visita dos meus amados filhos e do maridex outra vez,aí eu já estava conversando mais e lembro que foi maravilhoso ter recebido essa visitinha de surpresa,logo em seguida,levantei da cama e sentei na cadeira um pouquinho,super bem sem nada de dor.
A minha filha me comentou que meus amigos da facebook estavam ansiosos e que ela já havia os tranquilizado sobre meu estado de saúde... abri um sorrisão!!!Que bom saber que,mesmo distante,temos pessoas que também nos querem tanto bem!!

Passei aquela noite na CTI ...